9.6分
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共18图
椰香黑樱桃软酥饼
困难
软、椰香
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备用。
步骤2.
芥花油倒入搅拌盆中。
步骤3.
打入一个鸡蛋。
步骤4.
打发到蛋液与芥花油完全融合，避免水油分离。
步骤5.
筛入低筋面粉。
步骤6.
倒入椰蓉和奶粉。
步骤7.
用硅胶铲拌均匀，揉成面团。分成三个小面团备用。
步骤8.
大颗樱桃对切两半。
步骤9.
蒸熟的芋头碾压成泥，加入适量樱桃果酱搅拌均匀。
步骤10.
把其中一个小面团铺在模具底部，用勺子压平。
步骤11.
樱桃铺在模具中的饼皮上。
步骤12.
芋头泥也平铺均匀。
步骤13.
取一个面团揪成小块，不规则的放在芋头泥上，另一个面团同样方法完成。
步骤14.
最后在可在表面撒上适量椰蓉。
步骤15.
烤箱预热180度，放入模具至中下层，烤30分钟左右。
步骤16.
表皮酥脆、内心绵软清香的椰香黑樱桃软酥饼完成了。
步骤17.
成品。
1、小面块可以随便放入模具，不规则摆放，成品才好看。
2、刚烤好的酥饼，表皮是酥脆的，切的时候会开裂，可以将酥饼密封静置2个小时，会更好切。
2、刚烤好的酥饼，表皮是酥脆的，切的时候会开裂，可以将酥饼密封静置2个小时，会更好切。
