家常炒面

9.1分
86人已做过
难 家常

配方

13种材料
洋葱 半个、里脊肉 150克、面条 300克、青椒 1个、豆角 6根、白菜 150克、料酒 1勺、番茄酱 1勺、生粉 少许、食用油 适量、生抽 1勺、老抽 1勺、盐 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
里脊肉切小条加入1勺料酒
步骤3.
加入1勺生抽
步骤4.
加入适量的生粉搅拌均匀，腌制15分钟
步骤5.
所以配菜切丝
步骤6.
水开都下面条
步骤7.
煮熟后捞出，过一下凉水备用
步骤8.
起油锅，放入葱沫煸香，接着放入里脊肉
步骤9.
翻炒至肉发白
步骤10.
这时倒入配菜翻炒
步骤11.
加入1勺番茄酱
步骤12.
加入1勺老抽，加入适量的盐快速翻炒均匀
步骤13.
倒入面条翻炒均匀即可出锅。
步骤14.
成品。

窍门

一定要大火快速翻炒

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家常炒面
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准备食材
里脊肉切小条加入1勺料酒
加入1勺生抽
加入适量的生粉搅拌均匀，腌制15分钟
所以配菜切丝
水开都下面条
煮熟后捞出，过一下凉水备用
起油锅，放入葱沫煸香，接着放入里脊肉
翻炒至肉发白
这时倒入配菜翻炒
加入1勺番茄酱
加入1勺老抽，加入适量的盐快速翻炒均匀
倒入面条翻炒均匀即可出锅。
成品。