酸辣土豆粉

8.0分
106人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

16种材料
香菜 一棵、西红柿 一个、火腿肠 1根、小青菜 3棵、海带丝 100g、土豆粉 200g、炸菜丝 50g、酸菜小咸菜 100g、豆干千张丝 100g、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、辣椒油 适量、蒜 适量、大葱 适量、蚝油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，将食材洗净切好
步骤2.
热锅放适量的油烧至七成熟加入葱蒜爆出香味
步骤3.
再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒
步骤4.
接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒
步骤5.
加入适量的盐，老抽，鸡精，香醋翻炒均匀
步骤6.
倒入适量的水，顺便加入海带丝（海带不易熟）
步骤7.
水快开时倒入豆干千张丝
步骤8.
锅完全烧开时倒入土豆粉，煮至两三分钟
步骤9.
最后将小青菜，火腿肠，西红柿一起倒入煮一分钟左右关火出锅即可
步骤10.
装碗撒上香菜开吃吧，酸爽够味儿

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酸辣土豆粉
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酸辣土豆粉
准备食材，将食材洗净切好
热锅放适量的油烧至七成熟加入葱蒜爆出香味
再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒
接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒
加入适量的盐，老抽，鸡精，香醋翻炒均匀
倒入适量的水，顺便加入海带丝（海带不易熟）
水快开时倒入豆干千张丝
锅完全烧开时倒入土豆粉，煮至两三分钟
最后将小青菜，火腿肠，西红柿一起倒入煮一分钟左右关火出锅即可
装碗撒上香菜开吃吧，酸爽够味儿