凉拌西瓜皮

7.5分
91人已做过
一般 筷子

配方

11种材料
西瓜皮 差不多1个西瓜的量、味精 适量、小米椒 3个、香菜 1根、醋 适量、胡椒粉 适量、白糖 适量、味极鲜 适量、芝麻香油 适量、花椒油 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将西瓜皮洗干净削去外衣。
步骤2.
用刀也将里面的瓤去干净，剩下西瓜緑皮。
步骤3.
将西瓜皮切小块再切成细丝。
步骤4.
切好的丝装入容器里，添加适量的盐腌制2—3小时。
步骤5.
将腌制好的西瓜皮用手把多余的水分挤出来瓜肉装入碗内备用。
步骤6.
准备的小米椒和香菜洗干净切好，放入腌制好的西瓜皮上。另取一个小碗，准备调料。放入白糖，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，味极鲜，醋，再用筷子搅拌均匀，淋在西瓜皮上。
步骤7.
用筷子拌匀就可以装盘享用美食啦！
步骤8.
来一张成品图。吃起来脆生生的很爽口。很适合夏季，还不浪费，还美了你的胃。

窍门

1、喜欢吃得更辣，另行添加辣椒。

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凉拌西瓜皮
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凉拌西瓜皮
将西瓜皮洗干净削去外衣。
用刀也将里面的瓤去干净，剩下西瓜緑皮。
将西瓜皮切小块再切成细丝。
切好的丝装入容器里，添加适量的盐腌制2—3小时。
将腌制好的西瓜皮用手把多余的水分挤出来瓜肉装入碗内备用。
准备的小米椒和香菜洗干净切好，放入腌制好的西瓜皮上。另取一个小碗，准备调料。放入白糖，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，味极鲜，醋，再用筷子搅拌均匀，淋在西瓜皮上。
用筷子拌匀就可以装盘享用美食啦！
来一张成品图。吃起来脆生生的很爽口。很适合夏季，还不浪费，还美了你的胃。