杂蔬土豆饼

8.5分
105人已做过
难

配方

7种材料
芹菜 7-、面粉 50克、胡萝卜 1个、土豆 1大个、火腿 1块、食用油 适量、盐 1克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
芹菜保留叶子洗净，切成小碎。
步骤3.
胡萝卜擦成细丝在切成小碎。
步骤4.
火腿先切成细丝在切成碎。
步骤5.
土豆擦成细丝在切成小碎。
步骤6.
土豆放入容器内，加入盐，拌匀。放5分钟后会出水，保留水分。
步骤7.
把切好的胡萝卜，芹菜，火腿和土豆放一起拌匀。
步骤8.
加入面粉拌匀。
步骤9.
这是拌好的。
步骤10.
手上沾水或者沾油，把土豆面糊团成一个个小球。
步骤11.
电饼铛加热刷油，把面球放入电饼铛内压扁成饼状。
步骤12.
一面金黄后翻过来，直至两面金黄即可装盘。

窍门

这里一定要注意盐不要过量，火腿本身就有点咸。面粉根据土豆出水量而添加或减少，能团成团即可。

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杂蔬土豆饼
准备食材。
芹菜保留叶子洗净，切成小碎。
胡萝卜擦成细丝在切成小碎。
火腿先切成细丝在切成碎。
土豆擦成细丝在切成小碎。
土豆放入容器内，加入盐，拌匀。放5分钟后会出水，保留水分。
把切好的胡萝卜，芹菜，火腿和土豆放一起拌匀。
加入面粉拌匀。
这是拌好的。
手上沾水或者沾油，把土豆面糊团成一个个小球。
电饼铛加热刷油，把面球放入电饼铛内压扁成饼状。
一面金黄后翻过来，直至两面金黄即可装盘。