虾皮烧丝瓜

7.2分
88人已做过
一般 炒锅

配方

7种材料
丝瓜 1只、虾皮 适量、蒜瓣 2瓣、葱 1段、姜 1块、盐 少许、植物油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜削皮泡在水中洗一下。
步骤2.
丝瓜切条，葱姜蒜切片，准备好虾皮。
步骤3.
炒锅放油烧热，放入葱姜蒜爆香锅。
步骤4.
放入丝瓜翻炒
步骤5.
炒至丝瓜一点软烂的时候放虾皮继续翻炒。
步骤6.
放点盐，虾皮本身有盐味，所以少放点就行。
步骤7.
炒到丝瓜软了关火装盘即可。
步骤8.
成品图是不是还美丽的一道菜呀！

窍门

虾皮本身就有盐味，所以少放的盐就行，因为虾皮能提鲜所以不用放味精鸡精就已经很鲜美了。

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虾皮烧丝瓜
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虾皮烧丝瓜
丝瓜削皮泡在水中洗一下。
丝瓜切条，葱姜蒜切片，准备好虾皮。
炒锅放油烧热，放入葱姜蒜爆香锅。
放入丝瓜翻炒
炒至丝瓜一点软烂的时候放虾皮继续翻炒。
放点盐，虾皮本身有盐味，所以少放点就行。
炒到丝瓜软了关火装盘即可。
成品图是不是还美丽的一道菜呀！