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白萝卜盅
难
蒸锅
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料
步骤2.
白萝卜切段，用模具刻形状
步骤3.
再用小一圈的模具刻里面，然后挖出来，不要挖空
步骤4.
刻好的萝卜用淡盐水泡十分钟左右
步骤5.
猪肉和虾仁放入料理机
步骤6.
打成肉泥，加入盐，生抽，料酒，白胡椒粉，蛋清，顺时针拌匀
步骤7.
最后放入淀粉拌匀
步骤8.
把拌好的肉馅填入白萝卜里
步骤9.
放入蒸锅，大火烧开，蒸八到十分钟
步骤10.
蒸好以后把蒸出来的汤汁倒入锅内，加水淀粉勾芡
步骤11.
然后将芡汁浇在萝卜盅上即可
步骤12.
用胡萝卜雕刻的小花装饰一下，放一点黄瓜皮当叶子，上桌
白萝卜用淡盐水泡一会一是去除辣味，二是能让萝卜先入味。
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