苦瓜煎饼

7.4分

115人已做过

一般苦不粘锅

苦瓜半个、土鸡蛋 3个、生粉 1小勺、盐油料酒适量

步骤1.

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准备食材

步骤2.

苦瓜切碎

步骤3.

鸡蛋磕碗里

步骤4.

鸡蛋加点盐、料酒、生粉搅拌均匀，再放碎苦瓜一起搅拌均匀

步骤5.

热锅放油，我用不粘锅所以油放很少，倒入苦瓜蛋液，尽量摊满锅底，小火慢煎

步骤6.

待蛋液完全凝固了再翻面，尽量小心翻很容易裂开的哦

步骤7.

煎好再煎下一个，同上方法煎。我这个量刚好煎了两个，每个三汤勺，煎好装盘

步骤8.

切小片，可以吃了早上送粥很不错哦，

步骤9.

再来一张，小宝吃了四块！

蛋液不用加水，不然太稀不好翻面。

包含此做法的食谱

不粘锅料酒生粉锅底早上

窍门配方

苦瓜煎饼

准备食材

苦瓜切碎

鸡蛋磕碗里

鸡蛋加点盐、料酒、生粉搅拌均匀，再放碎苦瓜一起搅拌均匀

热锅放油，我用不粘锅所以油放很少，倒入苦瓜蛋液，尽量摊满锅底，小火慢煎

待蛋液完全凝固了再翻面，尽量小心翻很容易裂开的哦

煎好再煎下一个，同上方法煎。我这个量刚好煎了两个，每个三汤勺，煎好装盘

切小片，可以吃了早上送粥很不错哦，

再来一张，小宝吃了四块！