浓滑核桃露

8.4分
102人已做过
难 料理机

配方

4种材料
糯米粉 15克、核桃仁 40克、细砂糖 15克、鲜牛奶 230克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材(我做的是一人份，亲们可以根据需求增加材料)。
步骤2.
核桃仁放在锅中小火炒熟。
步骤3.
炒好后放盘中冷却。
步骤4.
把核桃仁放在料理机中打成粉未状。
步骤5.
然后倒入牛奶和糯米粉。
步骤6.
用料理机再次搅打均匀，成为浆状。
步骤7.
将搅打好的混合物过筛，(过筛后才会有浓滑口感)。
步骤8.
过筛后的混合物，用中火加热并搅拌。
步骤9.
一直搅拌到沸腾，沸腾后会呈浓稠的状态，然后关火。
步骤10.
关火后加入细砂糖。
步骤11.
用勺子搅拌至糖溶解(可根据个人口味调整糖的用量)。
步骤12.
盛入碗里，趁热喝，非常好喝。

窍门

混合物煮之前一定要过筛，这样口感才细腻，不喜欢核桃口味的亲可以换成花生米及其它坚果。

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浓滑核桃露
准备食材(我做的是一人份，亲们可以根据需求增加材料)。
核桃仁放在锅中小火炒熟。
炒好后放盘中冷却。
把核桃仁放在料理机中打成粉未状。
然后倒入牛奶和糯米粉。
用料理机再次搅打均匀，成为浆状。
将搅打好的混合物过筛，(过筛后才会有浓滑口感)。
过筛后的混合物，用中火加热并搅拌。
一直搅拌到沸腾，沸腾后会呈浓稠的状态，然后关火。
关火后加入细砂糖。
用勺子搅拌至糖溶解(可根据个人口味调整糖的用量)。
盛入碗里，趁热喝，非常好喝。