浪漫玫瑰花

7.1分
106人已做过
一般 筷子

配方

3种材料
苋菜 1把、面粉 400g、酵母 4g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母用温水化开静置五分钟加入面粉，加入苋菜汁和成面团静置一到两个小时发酵
步骤2.
将发酵好的面团分成三份，取一份充分排气
步骤3.
揉成长条，切成小块
步骤4.
擀成面片，五个一组，取一小块面团做花心。
步骤5.
将面前排列好用筷子在中间按压出痕迹
步骤6.
将花心放一端，卷起来
步骤7.
沿着筷子痕迹切开整形，静置发酵二十分钟
步骤8.
水开上锅蒸二十分钟，美丽的玫瑰花粉嫩的颜色让人心动。

窍门

1.苋菜焯水像洗衣服一样搓洗让颜色鲜艳。2.酵母加入温水化开静置五分钟。3.二次发酵必不可少。4.水开上锅蒸二十分钟。

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将发酵好的面团分成三份，取一份充分排气
揉成长条，切成小块
擀成面片，五个一组，取一小块面团做花心。
将面前排列好用筷子在中间按压出痕迹
将花心放一端，卷起来
沿着筷子痕迹切开整形，静置发酵二十分钟
水开上锅蒸二十分钟，美丽的玫瑰花粉嫩的颜色让人心动。