烤金针菇

9.1分
118人已做过
难 五香 烤箱

配方

13种材料
香菜 6根、金针菇 2把、葱头 3跟、红辣椒 3个、大蒜 3瓣、盐 适量、辣椒油 少许、生抽 少许、五香粉 少许、鸡粉 少许、麻油 适量、酱油 少许、花生油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇切掉根部，用手掰开。清洗干净。
步骤2.
沥干谁备用。
步骤3.
辣椒，香菜，大蒜洗净备用。
步骤4.
烤盘上放锡纸，刷点花生油。
步骤5.
红辣椒，大蒜，香菜切碎。切3根葱头。
步骤6.
沥干水的金针菇均匀的摆放在烤盘上。烤箱200度预热5分钟。
步骤7.
烤箱预热的时间就开始调料。倒适量的麻油，酱油，辣椒油，生抽，盐，五香粉，鸡粉放至干净的碗里。
步骤8.
加入切碎的红辣椒和大蒜搅拌均匀。
步骤9.
葱头和调好的料汁倒在金针菇上面。
步骤10.
用锡纸把金针菇包起来，此时烤箱预热完成。把烤盘放入烤箱中层，200度烤12分钟左右。
步骤11.
叮咚！时间到了，取出烤盘。成品出来啦！
步骤12.
装盘即食。
步骤13.
再来一张。跟烧烤店的味道没差。

窍门

烤金针菇的时候用锡纸包起来，可以防止水份丢失。

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烤金针菇
金针菇切掉根部，用手掰开。清洗干净。
沥干谁备用。
辣椒，香菜，大蒜洗净备用。
烤盘上放锡纸，刷点花生油。
红辣椒，大蒜，香菜切碎。切3根葱头。
沥干水的金针菇均匀的摆放在烤盘上。烤箱200度预热5分钟。
烤箱预热的时间就开始调料。倒适量的麻油，酱油，辣椒油，生抽，盐，五香粉，鸡粉放至干净的碗里。
加入切碎的红辣椒和大蒜搅拌均匀。
葱头和调好的料汁倒在金针菇上面。
用锡纸把金针菇包起来，此时烤箱预热完成。把烤盘放入烤箱中层，200度烤12分钟左右。
叮咚！时间到了，取出烤盘。成品出来啦！
装盘即食。
再来一张。跟烧烤店的味道没差。