BakedCheesePie烤乳酪派

Name: BakedCheesePie烤乳酪派
Ingredients: 250g+g低筋面粉; 150ml鲜奶油; 2个+个鸡蛋; 125g黄油; 200g酸奶油; 250g奶油乳酪; 120g白砂糖; 45g朗姆酒浸葡萄干; 1撮盐

4.5分

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10分钟以内一般香甜烤箱

低筋面粉 250g+g、鲜奶油 150ml、鸡蛋 2个+个、黄油 125g、酸奶油 200g、奶油乳酪 250g、盐 1撮、白砂糖 120g、朗姆酒浸葡萄干 45g

步骤1.

1低筋面粉250g、盐、切丁黄油混合，搓成粗砂状；

步骤2.

2加入2个鸡蛋，揉成面团，放入冰箱冷藏；

步骤3.

3擀制面团塑形成派皮，放入烤箱烤好，放凉备用；

步骤4.

4奶油乳酪软化后，搅拌至顺滑，加入酸奶油；

步骤5.

5混合均匀，一点点加入白砂糖；

步骤6.

6将3个鸡蛋打散，分次加入；

步骤7.

7加入鲜奶油混合好；

步骤8.

8再将葡萄干连同浸渍酒液一起加入，拌匀；

步骤9.

9低筋面粉25g一边过筛一边加入，混合到没有结块为止；

步骤10.

10将乳酪混合液倒入派皮中，放入烤箱烤制。

冷藏过夜后再食用！如果没有酸奶油，可以加大鲜奶油的量，同时加入柠檬汁。

包含此做法的食谱

乳酪烤箱烤鲜奶油白砂糖葡萄干酸奶油砂糖

BakedCheesePie烤乳酪派