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炖鸡
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水
步骤2.
鸡肉捞出洗净沥干水分备用，姜切片，葱切葱花备用
步骤3.
锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香
步骤4.
放入鸡肉翻炒至表面微黄
步骤5.
下白糖翻炒均匀
步骤6.
倒入适量的清水大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
步骤7.
炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精和盐，大火翻炒收汁
步骤8.
倒入适量的水淀粉翻炒均匀
步骤9.
撒上葱花即可关火
步骤10.
成品图
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