糯米莲藕

7.5分
95人已做过
一般 高压锅、牙签、筷子 打蛋器

配方

5种材料
莲藕 2节、糯米 约100克、白糖 50克、红糖 50克、蜂蜜 少量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米在凉水中浸泡1小时以上
步骤2.
莲菜去皮
步骤3.
莲菜头切开一截，用筷子把糯米一点一点塞进莲菜孔中
步骤4.
锅中倒入少量水
步骤5.
加入白糖和红糖用手动打蛋器搅拌至全部融化
步骤6.
把剩下的一截莲菜盖上，用牙签扎紧
步骤7.
放入高压锅锅中（水要没过莲菜）
步骤8.
按肉类软糯键
步骤9.
放气，取出，晾温切片，在上面淋少量蜂蜜味道更棒！

窍门

煮莲菜的水要没过莲菜。先把糖化了，再放入莲菜。

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糯米莲藕
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糯米莲藕
糯米在凉水中浸泡1小时以上
莲菜去皮
莲菜头切开一截，用筷子把糯米一点一点塞进莲菜孔中
锅中倒入少量水
加入白糖和红糖用手动打蛋器搅拌至全部融化
把剩下的一截莲菜盖上，用牙签扎紧
放入高压锅锅中（水要没过莲菜）
按肉类软糯键
放气，取出，晾温切片，在上面淋少量蜂蜜味道更棒！