红豆刨冰

6.8分
81人已做过
一般

配方

5种材料
红豆 100克、原味酸奶 一袋、哈密瓜 适量、青葡萄 5个、红糖 20克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料：提前把红豆泡4个小时。
步骤2.
红豆用三开三焖的方法煮熟（煮开锅了焖30分钟，反复三次），再加入红糖翻炒至融化。
步骤3.
起锅
步骤4.
葡萄剥皮切块，哈密瓜用挖球器挖几个小球。放入冰箱冷藏
步骤5.
酸奶放入冰箱冷冻四小时，拿出来（握在手上捏有沙沙的感觉）用烧子捣开
步骤6.
如图，刨冰做好了。
步骤7.
装盘。用红豆铺在上面，摆上水果。美美哒！

窍门

水果根据个人喜好可以任意搭配！红豆不容易煮熟，最好泡4小时以上再煮，并且记住三开三焖哦！

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红豆刨冰
准备材料：提前把红豆泡4个小时。
红豆用三开三焖的方法煮熟（煮开锅了焖30分钟，反复三次），再加入红糖翻炒至融化。
起锅
葡萄剥皮切块，哈密瓜用挖球器挖几个小球。放入冰箱冷藏
酸奶放入冰箱冷冻四小时，拿出来（握在手上捏有沙沙的感觉）用烧子捣开
如图，刨冰做好了。
装盘。用红豆铺在上面，摆上水果。美美哒！