软糯清香荷叶饭

8.6分
106人已做过
难 软、糯 剪刀

配方

8种材料
糯米 、生抽 少许、腊肠 一根、胡椒粉 少许、葱 少许、胡萝卜 少许、香菇 四朵、糯米 200克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
大米提前浸泡2个小时。
步骤3.
将浸泡过的糯米放在垫有荷叶的蒸笼上。
步骤4.
荷叶包裹住大米，隔水蒸半小时。
步骤5.
将香菇、胡萝卜、腊肠各切小丁，葱切末。
步骤6.
锅中放少许油炸香菇腊肠煸炒。
步骤7.
加入适量生抽和胡椒粉。
步骤8.
加入胡萝卜丁翻匀关火。
步骤9.
将炒好的腊肉香菇胡萝卜丁一起加入到糯米饭中拌匀，盖上荷叶蒸十分钟。
步骤10.
撒上葱花。
步骤11.
将边上的荷叶用剪刀剪去
步骤12.
成品图。

包含此做法的食谱

荷叶 糯米 半小时 十分钟 萝卜丁 大米 胡椒

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软糯清香荷叶饭
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软糯清香荷叶饭
准备好食材。
大米提前浸泡2个小时。
将浸泡过的糯米放在垫有荷叶的蒸笼上。
荷叶包裹住大米，隔水蒸半小时。
将香菇、胡萝卜、腊肠各切小丁，葱切末。
锅中放少许油炸香菇腊肠煸炒。
加入适量生抽和胡椒粉。
加入胡萝卜丁翻匀关火。
将炒好的腊肉香菇胡萝卜丁一起加入到糯米饭中拌匀，盖上荷叶蒸十分钟。
撒上葱花。
将边上的荷叶用剪刀剪去
成品图。