桃山月饼

8.0分
103人已做过
难 烤箱

配方

5种材料
馅料 200克、桃山皮 1袋（、草莓粉 5克、蓝莓粉 5克、可可粉 5克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
桃山皮分四等份
步骤2.
其中一份加草莓份，揉匀，醒十分钟
步骤3.
同样一份加入可可粉揉匀
步骤4.
一份加入蓝莓粉揉匀
步骤5.
馅料也分好，今天我用的是玫瑰馅和绿茶馅
步骤6.
每份面再分两份，取其中一份包入馅料
步骤7.
放入模具里，按出花纹
步骤8.
依次做好所有月饼
步骤9.
烤箱170度预热十分钟，月饼放入烤箱，上下火烤10分钟即可。
步骤10.
烤好的月饼
步骤11.
再来一张切开的月饼看看，薄皮大馅

窍门

今天我做的是50克月饼，就是皮25克，馅25克，月饼放模具时，模具先撒一层熟粉，防止月饼皮粘在模具里。因为皮和馅都是熟的，也可以不用烤，做完直接吃。

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桃山月饼
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桃山月饼
桃山皮分四等份
其中一份加草莓份，揉匀，醒十分钟
同样一份加入可可粉揉匀
一份加入蓝莓粉揉匀
馅料也分好，今天我用的是玫瑰馅和绿茶馅
每份面再分两份，取其中一份包入馅料
放入模具里，按出花纹
依次做好所有月饼
烤箱170度预热十分钟，月饼放入烤箱，上下火烤10分钟即可。
烤好的月饼
再来一张切开的月饼看看，薄皮大馅