煎焖子

7.3分
77人已做过
一般 平底锅

配方

9种材料
香葱 少许、焖子 一块、姜 少许、蒜 一瓣、油 适量、辣椒油 少许、生抽 两汤匙、香油 少许、食醋 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
焖子切成0.5厘米厚的片。
步骤2.
葱姜蒜切成末，用小碟子装好。。
步骤3.
开大火，将平底锅烧热，锅热后放入油，油热后放入焖子煎。
步骤4.
将一面煎出硬皮后翻面煎另一面。
步骤5.
两面都煎好的焖子。
步骤6.
将煎好的焖子盛出来。
步骤7.
往装葱姜蒜的碟子里倒入生抽,食醋,香油,辣椒油，调成料汁。
步骤8.
成品图。

窍门

煎焖子时油可以多放点儿，防止粘锅。用小火慢慢煎，这样就不会煎糊，并且里面也煎到了。

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煎焖子
焖子切成0.5厘米厚的片。
葱姜蒜切成末，用小碟子装好。。
开大火，将平底锅烧热，锅热后放入油，油热后放入焖子煎。
将一面煎出硬皮后翻面煎另一面。
两面都煎好的焖子。
将煎好的焖子盛出来。
往装葱姜蒜的碟子里倒入生抽,食醋,香油,辣椒油，调成料汁。
成品图。