青椒火腿

6.8分
61人已做过
一般

配方

6种材料
火腿 120克、青椒 1个、葱 适量、姜 1片、蚝油 1勺、食用油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:把青椒和火腿切成菱形片，葱、姜切丝。
步骤2.
锅中放适量油烧至五成热，小火放入葱、姜丝爆香。
步骤3.
然后放入火腿煸炒出油。
步骤4.
最后放入青椒快速翻炒一分钟左右。
步骤5.
调入一勺蚝油。
步骤6.
翻炒均匀盛出装盘。
步骤7.
成品图。

窍门

这道菜不需要炒制时间太长，不喜欢葱、姜也可以省略不放。

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青椒火腿
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青椒火腿
准备食材:把青椒和火腿切成菱形片，葱、姜切丝。
锅中放适量油烧至五成热，小火放入葱、姜丝爆香。
然后放入火腿煸炒出油。
最后放入青椒快速翻炒一分钟左右。
调入一勺蚝油。
翻炒均匀盛出装盘。
成品图。