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江米面炸糕
难
筷子
步骤1.
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准备好面粉，白面:姜米面=2:1，混合搅拌均匀
步骤2.
加适量开水分次倒入混合面粉中，用筷子搅拌成面片
步骤3.
放凉，揉成光滑的面团
步骤4.
取适量红糖和白糖，按2:1的比例
步骤5.
调拌均匀
步骤6.
面团搓成长条，切成小块
步骤7.
用手按平，把糖放进去
步骤8.
像捏包子一样捏住口
步骤9.
反过来按平
步骤10.
锅中放多一点油，七成热放入炸至
步骤11.
待两面金黄，浮上来就熟了。捞出控油
步骤12.
成品图
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