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窍门配方

家常红焖排骨
材料准备好,洗干净
把排骨冷水下锅,大火烧开
煮出浮沫后捞起洗干净
把所有配菜切好
锅放底油把香料 葱 姜爆香
再倒入排骨,下去翻炒
炒至微黄
加入适量的水生抽老抽盐糖 煮开
中小火焖煮二十分钟后加入胡萝卜,继续煮
等汤汁收干后即可关火
装盘