7.7分
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白果松仁炒玉米
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的材料
步骤2.
白果放锅里加点盐用水煮开（买的剥了壳的）
步骤3.
捞出放凉水中浸泡20分钟一30分钟后把裹着的皮剥掉备用
步骤4.
黄瓜、红萝卜洗净切小点的丁，玉米用工具剥成粒，松子剥好壳留松仁备用
步骤5.
少许淀粉用清水调成水淀粉备用
步骤6.
锅中倒适量的油，烧热加入切好的红萝卜丁、黄瓜丁翻炒
步骤7.
再放入玉米粒并加少许盐、少许糖炒匀
步骤8.
最后加入剥好的松仁和白果
步骤9.
翻炒均匀即可出锅装盘啦
这道菜适合用甜玉米制作；白果用加了盐的水煮并用凉水浸泡可以去除苦味和毒性，也能顺利剥皮；配菜也可以选择用红椒和青豆代替。
