日式咖喱饭

8.2分
102人已做过
难 咖喱味

配方

7种材料
胡萝卜 30克、咖喱块 35克、清水 适量、黄油 20克、洋葱 45克、土豆 1个、牛肉 120克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:土豆、牛肉切小块，洋葱和胡萝卜切丁。
步骤2.
把牛肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水备用。
步骤3.
锅中放入黄油用小火慢慢融化。
步骤4.
加入洋葱煸炒出香味。
步骤5.
再加入适量清水。
步骤6.
把牛肉倒入锅中。
步骤7.
放入咖喱块，大火煮开后改小火炖煮三十分钟左右。
步骤8.
利用炖牛肉的时间把米饭蒸上。
步骤9.
待牛肉炖至八九分熟时，放入土豆和胡萝卜。
步骤10.
继续炖煮至土豆、胡萝卜软烂，汤汁粘稠为止。把咖喱牛肉和米饭混合食用即可。
步骤11.
成品图。

窍门

咖喱最好用块状的，没有黄油可以用橄榄油或其它植物油代替。
水量要一次添够，不要中途另外加水。

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日式咖喱饭
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日式咖喱饭
准备食材:土豆、牛肉切小块，洋葱和胡萝卜切丁。
把牛肉冷水下锅，煮开后捞出过凉水备用。
锅中放入黄油用小火慢慢融化。
加入洋葱煸炒出香味。
再加入适量清水。
把牛肉倒入锅中。
放入咖喱块，大火煮开后改小火炖煮三十分钟左右。
利用炖牛肉的时间把米饭蒸上。
待牛肉炖至八九分熟时，放入土豆和胡萝卜。
继续炖煮至土豆、胡萝卜软烂，汤汁粘稠为止。把咖喱牛肉和米饭混合食用即可。
成品图。