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窍门配方

香菇肉馅水饺
香菇洗净,胡萝卜洗净去皮
胡萝卜切丝,香菇切片
水烧开,把胡萝卜,香菇煮两分钟
取出,攥干水份,切末
猪肉切末
猪肉末加盐,料酒,葱花,酱油,五香粉,姜粉,熟油
拌匀
把拌匀的肉馅放在蔬菜里
拌匀
准备面粉
缓慢加水
揉成面团,盖湿布,醒30分钟
揪成小面团,按扁
擀成薄饼,把馅放中间
包成饺子
成品图