口味龙虾

7.3分
88人已做过
一般

配方

8种材料
龙虾 500g、葱 2根、姜 1块、蒜 3掰、香油 适量、味极鲜酱油 适量、白糖 适量、醋 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材（还有俩跟葱没有拍到）。
步骤2.
龙虾清洗干净。
步骤3.
剪去虾须虾枪。
步骤4.
蒜姜切末，葱打结。
步骤5.
锅中放水，放入葱结、姜蒜末、白酒烧开，水开后倒入虾，用漏勺轻轻翻动，让虾受热均匀。
步骤6.
放入虾后再次沸腾后煮3分钟，让虾变红色，关火装盘。
步骤7.
葱姜蒜切末放入碗中，加入味极鲜酱油、白糖、香油、香醋适量调汁。
步骤8.
将虾剥壳，粘汁，即可食用。

窍门

用开水煮的过程中加入姜、葱和白酒进行白灼的话，腥味才可去尽。

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口味龙虾
准备好食材（还有俩跟葱没有拍到）。
龙虾清洗干净。
剪去虾须虾枪。
蒜姜切末，葱打结。
锅中放水，放入葱结、姜蒜末、白酒烧开，水开后倒入虾，用漏勺轻轻翻动，让虾受热均匀。
放入虾后再次沸腾后煮3分钟，让虾变红色，关火装盘。
葱姜蒜切末放入碗中，加入味极鲜酱油、白糖、香油、香醋适量调汁。
将虾剥壳，粘汁，即可食用。