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窍门配方

毛豆烧豆腐
毛豆剥好壳
锅中放入适量水放入毛豆去煮一下
然后捞出沥干水分
红辣椒切好
豆腐切小块
锅中放入适量油烧热后放入豆腐去煎
煎两面金黄
捞出沥干油
锅中留底油放入辣椒去炒
放入毛豆快速翻炒
放入煎好的豆腐
加入适量的盐飞一点点水焖煮片刻
汤汁收干即可
出锅