胡萝卜炒香芹

7.4分
110人已做过
一般

配方

8种材料
胡萝卜 一个、香芹 四颗、姜 少许、干辣椒 四个、大蒜 四瓣、盐 少许、油 适量、生抽 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜洗干净去皮，切成丝备用。
步骤2.
香芹去掉叶子洗干净，切成段备用。
步骤3.
大蒜和姜切成末，辣椒切成小段。
步骤4.
开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,辣椒段炝锅，炒出香辣味。
步骤5.
放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。
步骤6.
放入香芹,盐,继续翻炒,将香芹炒至八成熟。
步骤7.
将香芹炒至八成熟时放入点儿生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
步骤8.
盛出来即可。

窍门

胡萝卜丝粗细要切均匀。因为第七步要放生抽，第六步里盐可以选择少放，或者不放。

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胡萝卜炒香芹
胡萝卜洗干净去皮，切成丝备用。
香芹去掉叶子洗干净，切成段备用。
大蒜和姜切成末，辣椒切成小段。
开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,辣椒段炝锅，炒出香辣味。
放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。
放入香芹,盐,继续翻炒,将香芹炒至八成熟。
将香芹炒至八成熟时放入点儿生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
盛出来即可。