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小炒鲜香菇
难
鲜香
步骤1.
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准备食材
步骤2.
香菇、猪肉、青红椒切片；葱切花、蒜切片、姜切末；另一蒜拍蒜末
步骤3.
锅里烧水，放入香菇焯一分钟，捞出
步骤4.
锅里放油，下肉片煸炒，变色后淋入料酒
步骤5.
加入味极鲜，翻炒均匀
步骤6.
加入蒸鱼豉油，翻炒均匀
步骤7.
将香菇放入，翻炒均匀
步骤8.
将青红椒放入，翻炒均匀
步骤9.
青红椒炒至断生，加盐调味
步骤10.
放入蘑菇精提鲜，加入蒜末，关火，翻炒均匀
步骤11.
盛盘，开吃！
步骤12.
成品图
香菇焯水可以减少烹制时间；配菜可以换成辣椒；味极鲜和蒸鱼豉油都含盐分，最后调味要根据自家口味来定。
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