脱骨蜜汁鸡腿

8.4分

99人已做过

难蜜汁保鲜膜烤箱

鸡腿两只、奥尔良腌料 10克、蜂蜜 2汤匙、蜂蜜适量、生抽 4汤匙、腌肉料、蚝油 2汤匙、料酒 2汤匙、姜 2-

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡腿洗净剔掉骨头

步骤2.

然后用刀背敲打拍松

步骤3.

正面用叉子叉些小洞

步骤4.

鸡腿，姜切片、奥尔良腌料备好

步骤5.

取一个大碗，放入生抽、蜂蜜、蚝油、料酒、姜片拌匀备用

步骤6.

把鸡腿肉放进去抓匀后放入奥尔良腌料涂抹均匀在鸡腿肉前后

步骤7.

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜，中间翻动一次

步骤8.

把腌制好的鸡腿放在烤网上，烤网放在铺有锡纸的烤盘上

步骤9.

放进预热好的烤箱，上下火180度，先烤15分钟

步骤10.

然后取出在鸡腿肉前后两面分别刷上蜂蜜，再放进烤箱烤15分钟，

步骤11.

成品图

1、鸡腿肉提前一晚腌制更加入味，腌料随鸡腿多少增减。
2、蜂蜜不可缺少，不然影响口感。

包含此做法的食谱

蜂蜜烤箱烤鸡腿肉奥尔良生抽锡纸

窍门配方

脱骨蜜汁鸡腿

鸡腿洗净剔掉骨头

然后用刀背敲打拍松

正面用叉子叉些小洞

鸡腿，姜切片、奥尔良腌料备好

取一个大碗，放入生抽、蜂蜜、蚝油、料酒、姜片拌匀备用

把鸡腿肉放进去抓匀后放入奥尔良腌料涂抹均匀在鸡腿肉前后

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜，中间翻动一次

把腌制好的鸡腿放在烤网上，烤网放在铺有锡纸的烤盘上

放进预热好的烤箱，上下火180度，先烤15分钟

然后取出在鸡腿肉前后两面分别刷上蜂蜜，再放进烤箱烤15分钟，

成品图