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窍门配方

抹茶纸杯小蛋糕
准备食材
鸡蛋打散,加白糖,柠檬汁
另准备一个干净盆,加低筋面粉加抹茶粉
搅拌均匀
打发鸡蛋液
打到滴落不会马上消失即可
把面粉和抹茶粉的混合物,筛入打发的鸡蛋液
拌匀
纸杯放入模具
把面粉鸡蛋糊倒在纸杯,八分满即可
提前预热160度,中层25分钟左右
图1
图2