蔬菜鸡肉卷

9.6分
115人已做过
困难 椒盐味

配方

16种材料
料酒 适量、万用香炸粉 适量、八香粉 适量、椒盐 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、油 适量、油 适量、生抽 适量、盐 适量、腌肉料 、鸡胸肉 一块、火腿肠 一条、水 适量、黄瓜 20克、胡萝卜 20克

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉洗净去皮对半切开
步骤2.
用刀切成薄片
步骤3.
依次切成所有的鸡胸肉
步骤4.
把鸡胸肉放入盆中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、椒盐、八香粉、胡椒粉、油抓匀腌制一小时
步骤5.
火腿肠、胡萝卜、黄瓜切小条备用，万用香炸粉备好
步骤6.
锅中倒入适量清水烧开放入油和盐，再放入胡萝卜、黄瓜焯熟
步骤7.
万用香炸粉倒入碗中，加入适量的油和清水拌成糊状备用
步骤8.
准备好所有的食材
步骤9.
取一片鸡肉
步骤10.
放入黄瓜、胡萝卜、火腿肠
步骤11.
卷起卷紧，
步骤12.
做好所有的蔬菜鸡肉卷，放入面糊中均匀的裹上一层面糊
步骤13.
锅中倒入适量油烧至五成热时放入蔬菜鸡肉卷
步骤14.
中小火炸至金黄色
步骤15.
捞出沥干油分备用
步骤16.
切成小块即可食用
步骤17.
成品图
步骤18.
吃时挤上番茄酱。

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蔬菜鸡肉卷
鸡胸肉洗净去皮对半切开
用刀切成薄片
依次切成所有的鸡胸肉
把鸡胸肉放入盆中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、椒盐、八香粉、胡椒粉、油抓匀腌制一小时
火腿肠、胡萝卜、黄瓜切小条备用，万用香炸粉备好
锅中倒入适量清水烧开放入油和盐，再放入胡萝卜、黄瓜焯熟
万用香炸粉倒入碗中，加入适量的油和清水拌成糊状备用
准备好所有的食材
取一片鸡肉
放入黄瓜、胡萝卜、火腿肠
卷起卷紧，
做好所有的蔬菜鸡肉卷，放入面糊中均匀的裹上一层面糊
锅中倒入适量油烧至五成热时放入蔬菜鸡肉卷
中小火炸至金黄色
捞出沥干油分备用
切成小块即可食用
成品图
吃时挤上番茄酱。