小巧可爱面包球

Name: 小巧可爱面包球
Ingredients: 28克黄油; 一包金像白面包预拌粉; 225ml液体; 新鲜蓝莓; 黑巧

3.0分

985人已做过

10分钟以内一般香甜烤箱

黄油 28克、金像白面包预拌粉一包、液体 225ml、新鲜蓝莓、黑巧

步骤1.

1我用的面包机，选取”软面包“程序，揉面+一发。

步骤2.

2大概2个小时左右，揉面及一发程序完成，取出发好的面团，手工滚圆排气，盖好松弛20分。

步骤3.

3准备好新鲜蓝莓和黑巧。我准备了38粒蓝莓，一个面包球包两粒。净重为5克的黑巧，12块，每块都切成两半。

步骤4.

4将面团分切成20克的小面团，滚圆，压扁，翻面，包入蓝莓或黑巧，收口捏紧，收口朝下放入棒棒糖模具中。

步骤5.

5待面团发至模具8分满，准备烘烤。

步骤6.

6烤箱180度，30分钟

因为面团不大，所以二发的时间是很短的，目前我家室温约28度，二发约30分钟。另外，可以直接用面包机烤制成白土司，这样更为便利。

包含此做法的食谱

面包机面包软面包鲜蓝莓手工烘烤新鲜蓝莓

小巧可爱面包球