黑豆渣饼

8.1分
105人已做过
难 平底锅

配方

5种材料
糯米粉 150克、黑豆渣 80克、食用油 适量、白糖 一勺、奶粉 一勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这是刚过滤后剩下的黑豆渣，加入一勺糖
步骤2.
加入奶粉和糯米粉拌匀
步骤3.
感觉成不了型，再加入糯米粉
步骤4.
揉搓成面团
步骤5.
将面团搓成差不多大小的圆球，（中间的那个最小，最后单独烙）
步骤6.
将圆球按扁（边缘裂开没关系的，烙的时候容易熟）
步骤7.
热锅冷油（这是烙饼三孔专用锅，可以使用平底锅）
步骤8.
将黑豆渣饼生坯放在烙饼孔里，小火慢慢煎制
步骤9.
翻面继续煎至熟盛盘，继续煎制剩下的生坯。
步骤10.
成品图
步骤11.
换个盘子也很美美哒！

窍门

糯米粉要分次加入，揉成面团稍微硬一些就行了。这款是甜的，按自己喜欢的口味，也可以添加别的食材

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黑豆渣饼
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黑豆渣饼
这是刚过滤后剩下的黑豆渣，加入一勺糖
加入奶粉和糯米粉拌匀
感觉成不了型，再加入糯米粉
揉搓成面团
将面团搓成差不多大小的圆球，（中间的那个最小，最后单独烙）
将圆球按扁（边缘裂开没关系的，烙的时候容易熟）
热锅冷油（这是烙饼三孔专用锅，可以使用平底锅）
将黑豆渣饼生坯放在烙饼孔里，小火慢慢煎制
翻面继续煎至熟盛盘，继续煎制剩下的生坯。
成品图
换个盘子也很美美哒！