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窍门配方

牛排意面
准备好材料
牛排常温下解冻,西兰花洗净备用,胡萝卜用模具压出花形备用
锅中倒入适量清水烧开后放入玉米油和盐,再放入西兰花和胡萝卜焯熟捞出备用
再放入意面煮熟
捞出沥干水份后加入玉米油拌匀防粘
锅中放入黄油融化后放入牛排中小火煎2-3分钟
翻面继续中小火煎2-3分钟
把牛排煎好摆放在盘中,摆上配菜和意面
就刚才煎牛排的底油倒入黑椒汁,加入适量清水烧至浓稠后淋上牛排上即可
成品图