9.2分
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共15图
黑芝麻红薯饼
难
蒸锅、筷子
烤箱
步骤1.
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成品图
步骤2.
红薯一个，去皮洗干净备用
步骤3.
切成厚薄均匀的块，隔水放蒸锅蒸熟（这样蒸出来的红薯没有水）
步骤4.
蒸熟后用筷子可以轻易穿透就可以了
步骤5.
蒸熟的红薯装入一个干净的盆里，倒入白糖
步骤6.
用勺子背压碎成泥
步骤7.
再加入糯米粉搅拌均匀
步骤8.
用手揉成面团，不沾手不沾盆即可
步骤9.
准备好适量黑芝麻，取适量面团搓成圆形，放入黑芝麻里面滚一滚（面团约35克左右一个）
步骤10.
用手按扁，成饼状，防止芝麻掉落，饼厚薄随意
步骤11.
依次做好的黑芝麻红薯饼生坯摆放在烤盘上，烤盘铺上吸油纸或锡纸，不沾烤盘可不铺
步骤12.
放入烤箱中层，180℃烤15分钟即可
步骤13.
凉一会再吃，小心烫
步骤14.
香香糯糯，咬一口满嘴芝麻香（这个量一共做了13个饼）
饼大小厚薄随意，沾上芝麻后两面按压，让芝麻更好的沾在饼上，防止芝麻掉落
烤至饼微微鼓起即可，烤箱温度和时间仅供参考
烤至饼微微鼓起即可，烤箱温度和时间仅供参考
