蚝油荷兰豆炒肉

8.5分
115人已做过
难

配方

7种材料
猪肉 100克、荷兰豆 250克、干辣椒 2个、大蒜 2瓣、盐 适量、花生油 适量、蚝油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香喷喷的下饭菜！
步骤2.
准备李锦记旧庄蚝油。
步骤3.
荷兰豆撕掉根茎，清洗干净。
步骤4.
烧锅开水滴几滴油放入荷兰豆焯水两分钟，捞出沥干水分。
步骤5.
猪肉切片，干辣椒和大蒜切块。
步骤6.
热锅倒入适量花生油烧至八成热放入猪肉炒至断生。
步骤7.
再放入干辣椒和大蒜爆香。
步骤8.
倒入沥干水分的荷兰豆。
步骤9.
放少许盐翻炒均匀。
步骤10.
放适量的李锦记蚝油翻炒片刻。
步骤11.
翻炒几下即可出锅啦！
步骤12.
装盘即食。

窍门

荷兰豆焯水已经快熟了所以不需要翻炒太久，老了就不好吃啦！

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蚝油荷兰豆炒肉
香喷喷的下饭菜！
准备李锦记旧庄蚝油。
荷兰豆撕掉根茎，清洗干净。
烧锅开水滴几滴油放入荷兰豆焯水两分钟，捞出沥干水分。
猪肉切片，干辣椒和大蒜切块。
热锅倒入适量花生油烧至八成热放入猪肉炒至断生。
再放入干辣椒和大蒜爆香。
倒入沥干水分的荷兰豆。
放少许盐翻炒均匀。
放适量的李锦记蚝油翻炒片刻。
翻炒几下即可出锅啦！
装盘即食。