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窍门配方

火龙果小面片
这是已经擀好的面片,是不是很小
首先火龙果皮去掉外层硬皮,
留下中间软的皮,切成小块
混合半杯水榨成汁,过滤备用,比较粘稠没有关系
50g面粉大概需要25g到28g火龙果皮汁混合和成面团
醒20分钟后反复揉一会
分成饺子剂子大小小块
同饺子皮一样擀成薄片,
要尽量擀均匀,微微透光,小孩吃不能太厚
然后撒点干面粉在面片上,用刀切成一厘米左右小方块,
全部用以上方法擀皮切块即可,
摆个心形,