水炒鸡蛋

7.2分
106人已做过
一般 炒锅、筷子

配方

3种材料
鸡蛋 3个、盐 适量、清水 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取三枚鸡蛋，磕入碗中
步骤2.
往碗里加适量盐，用筷子把蛋液充分搅匀。
步骤3.
炒锅置于火上，添加与蛋液等量的清水，注意这里是1：1的比例哦！
步骤4.
把水烧开后转中小火。
步骤5.
轻轻地倒入蛋液。蛋液底部会很快地凝固并起大泡，如图，暂时不要动它。
步骤6.
待它的底部均匀的凝固后，用锅铲轻轻翻动，底部的翻上来，上面的翻下去。这时蛋液逐渐成块儿。
步骤7.
炒至水分收干即可。这个过程相当地快，几分钟就好。嫩嫩的水炒鸡蛋就做好了，装盘享用吧！方法很简单，我想分享给大家的不只是这道菜谱，更想分享给大家一种健康的饮食理念，一切为了健康。
步骤8.
装盘即可

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水炒鸡蛋
取三枚鸡蛋，磕入碗中
往碗里加适量盐，用筷子把蛋液充分搅匀。
炒锅置于火上，添加与蛋液等量的清水，注意这里是1：1的比例哦！
把水烧开后转中小火。
轻轻地倒入蛋液。蛋液底部会很快地凝固并起大泡，如图，暂时不要动它。
待它的底部均匀的凝固后，用锅铲轻轻翻动，底部的翻上来，上面的翻下去。这时蛋液逐渐成块儿。
炒至水分收干即可。这个过程相当地快，几分钟就好。嫩嫩的水炒鸡蛋就做好了，装盘享用吧！方法很简单，我想分享给大家的不只是这道菜谱，更想分享给大家一种健康的饮食理念，一切为了健康。
装盘即可