天天菜谱
共12图
财源滚滚
7.9分
106人已做过
难
配方
5种材料
鹌鹑蛋
15个、油 适量、番茄沙司 适量、
鸡蛋
1个、细面条 适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
再来一张近图
步骤3.
鹌鹑蛋煮熟
步骤4.
鹌鹑蛋扒去外皮,准备面条,鸡蛋打散
步骤5.
鹌鹑蛋放入蛋液中裹一层蛋液
步骤6.
取两根面条把鹌鹑蛋缠上,一个鹌鹑蛋缠好大概需要4根面条
步骤7.
缠好后
步骤8.
全部做好备用
步骤9.
锅中热油5成热时放入开始炸,小火炸制
步骤10.
炸制酥脆,金黄捞出控油
步骤11.
装盘后每个上面挤上番茄沙司就可以了!
窍门
裹蛋液是为了缠面条更服帖,好缠一些!炸的时候一定小火,炸制外皮酥脆!番茄沙司也可以换成自己喜欢的果酱之类的!
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菜谱:
30
热度:
0
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做法
食谱
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蛋液
鹌鹑
沙司
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鹌鹑蛋扒去外皮,准备面条,鸡蛋打散
鹌鹑蛋放入蛋液中裹一层蛋液
取两根面条把鹌鹑蛋缠上,一个鹌鹑蛋缠好大概需要4根面条
缠好后
全部做好备用
锅中热油5成热时放入开始炸,小火炸制
炸制酥脆,金黄捞出控油
装盘后每个上面挤上番茄沙司就可以了!