猪肉芹菜馅儿

6.6分

65人已做过

一般

猪肉 400克、香芹 180 克、盐适量、生抽一勺、料油适量、花椒粉少许、姜少许、大葱适量、蚝油一勺

步骤1.

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猪肉切块（肥瘦比例2:8），香芹洗净切段。

步骤2.

锅内烧开水下香芹焯软捞出。

步骤3.

过凉水后沥干。

步骤4.

剁碎的猪肉和大葱末、姜末加入料油、花椒粉、生抽、蚝油顺一个方向搅拌均匀。

步骤5.

加入剁碎的香芹拌匀即可。

步骤6.

成品图。

香芹焯水时不要时间过长，太烂了口感不好。

包含此做法的食谱

花椒粉猪肉蚝油搅拌大葱花椒料油

窍门配方

猪肉芹菜馅儿

猪肉切块（肥瘦比例2:8），香芹洗净切段。

锅内烧开水下香芹焯软捞出。

过凉水后沥干。

剁碎的猪肉和大葱末、姜末加入料油、花椒粉、生抽、蚝油顺一个方向搅拌均匀。

加入剁碎的香芹拌匀即可。

成品图。