韭菜鸡蛋水煎包

9.2分
115人已做过
难

配方

9种材料
鸡蛋 两个、韭菜 180克、面粉 300克、酵母 三克、白糖 一小勺、十三香 一小勺、鸡精 一小勺、油 适量、盐 一小勺

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜洗净切末备用
步骤2.
煎好的鸡蛋和切好的韭菜一起放入盆里
步骤3.
加入食用油，盐，十三香，鸡精搅拌均匀
步骤4.
面粉放入盆里，加白糖，酵母
步骤5.
用温水和成光滑的面团，醒发四个小时
步骤6.
发好的面团
步骤7.
把面均匀揪成大小一样的剂子
步骤8.
擀成饼皮
步骤9.
在饼皮上加入韭菜鸡蛋馅
步骤10.
包成包子
步骤11.
锅烧热，放适量的油，放入包子，底部煎金黄色
步骤12.
锅里添入一碗水，盖上盖子蒸熟，汤汁收干即可
步骤13.
做好的韭菜鸡蛋水煎包
步骤14.
水煎包做好了

窍门

包子放入锅里先煎金黄，在添一碗水蒸熟，收干汤汁即可

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韭菜鸡蛋水煎包
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韭菜鸡蛋水煎包
韭菜洗净切末备用
煎好的鸡蛋和切好的韭菜一起放入盆里
加入食用油，盐，十三香，鸡精搅拌均匀
面粉放入盆里，加白糖，酵母
用温水和成光滑的面团，醒发四个小时
发好的面团
把面均匀揪成大小一样的剂子
擀成饼皮
在饼皮上加入韭菜鸡蛋馅
包成包子
锅烧热，放适量的油，放入包子，底部煎金黄色
锅里添入一碗水，盖上盖子蒸熟，汤汁收干即可
做好的韭菜鸡蛋水煎包
水煎包做好了