啵啵脆的零食猫耳朵

7.7分
121人已做过
一般 脆

配方

6种材料
牛奶 100克、红糖 30克、白糖 15克、盐 4克、鸡蛋 1个、低粉 260克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前把材料称好备用。
步骤2.
白糖水：白糖15克 ，盐2克，牛奶50克，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
步骤3.
红糖水:红糖30克，牛奶50克，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
步骤4.
低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
步骤5.
低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
步骤6.
把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
步骤7.
面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
步骤8.
冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
步骤9.
面团切的越薄口感越好哦

包含此做法的食谱

糖水 红糖 牛奶 冰箱 红糖水 低筋面粉 白糖

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啵啵脆的零食猫耳朵
提前把材料称好备用。
白糖水：白糖15克 ，盐2克，牛奶50克，鸡蛋半个，全部混合搅拌至糖溶。
红糖水:红糖30克，牛奶50克，鸡蛋半个，混合搅拌糖溶
低筋面粉130克，加入白糖水，揉成面团静置15分钟。
低筋面粉130克，加入红糖水，揉成面团静置15分钟。
把2块面团用擀面仗，擀成面饼重叠起来。
面饼从上到下卷起，放冰箱冷冻3个小时。
冷冻好的面团，取出切片，用油炸的方式，油热下锅，金黄色就可以出炉。
面团切的越薄口感越好哦