咖喱土豆鸡饭

6.8分
86人已做过
一般 咖喱味

配方

8种材料
土豆 300g、洋葱 100g、胡萝卜 150g、鸡胸肉 300g、料酒 适量、咖喱 100g、黑胡椒粉 适量、油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
土豆、胡萝卜切滚刀块。鸡胸肉切丁，用少量料酒与黑胡椒腌制五分钟。
步骤3.
将鸡胸肉提前炒出，变色即可装出备用。倒油少许油将洋葱炒香装出备用。
步骤4.
油倒入热锅，将切好的土豆与胡萝块下锅翻炒，翻炒过后放入之前备好的鸡丁。倒入400ml饮用水，中火煮10分钟。
步骤5.
加入之前备好的洋葱。关上火，将咖喱块放入锅内，搅拌均匀。等咖喱块完全融化，开火煮五分钟左右煮至粘稠即可:)
步骤6.
煮好的咖喱浇在米饭上就可以享用啦:)

窍门

煮出的咖喱应该粘稠适中。太干或太稀都影响口感。可以吃辣的同学推荐购买带有一些辣味的咖喱块，味道更好:)

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咖喱土豆鸡饭
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咖喱土豆鸡饭
准备食材。
土豆、胡萝卜切滚刀块。鸡胸肉切丁，用少量料酒与黑胡椒腌制五分钟。
将鸡胸肉提前炒出，变色即可装出备用。倒油少许油将洋葱炒香装出备用。
油倒入热锅，将切好的土豆与胡萝块下锅翻炒，翻炒过后放入之前备好的鸡丁。倒入400ml饮用水，中火煮10分钟。
加入之前备好的洋葱。关上火，将咖喱块放入锅内，搅拌均匀。等咖喱块完全融化，开火煮五分钟左右煮至粘稠即可:)
煮好的咖喱浇在米饭上就可以享用啦:)