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窍门配方

椰奶水果西米露
食材准备:西米,牛奶,椰浆,水果,糖和少许盐。
①水烧开后,下入西米,西米千万不要洗,不要沾水,不要用勺子,直接倒入开水,下锅后不停搅动,防止粘到一起。
②水要多放一些,如果中间发现水不够了,加热水。煮大概十五分钟后,关火盖盖闷十五分钟。中间看不到白色的心就好了。捞出放在冷水里
③这时候我们煮椰奶,椰浆和牛奶混合后,倒入锅中煮,量是相等的。煮的时候放一丢丢盐,一小勺糖。
④蓝莓用研磨碗压成泥,一会备用。水果切小块
⑤这时西米从冷水捞出来放到碗里,加椰奶,蓝莓泥,水果。
水果椰奶西米露就做好了。非常简单,煮西米一定要不停搅动。耐心的煮。大人可以放入冰箱冷藏后吃,味道更好