蜂蜜姜糖片

8.8分

131人已做过

难保鲜盒、筷子

鲜姜 3.、蜂蜜 100克、椰蓉 3小勺、老冰糖 3小块

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

成品图

步骤2.

准备食材，鲜姜，蜂蜜，老冰糖

步骤3.

椰蓉

步骤4.

鲜姜洗净晾干水，在切成厚片备用

步骤5.

用一个干净没油腻的锅，倒入鲜姜片，加半碗水，在放上老冰糖开大火煮开，在转小火煮制20分钟左右【老冰糖就是看着黄黄的那种，没有可以放小颗粒冰糖，这个可以根据自己的口味加入，喜欢甜一点就多放一点】

步骤6.

煮制过程中要用铲子翻动一下，里面的水煮制少了

步骤7.

在倒入蜂蜜小火煮制

步骤8.

煮制里面的水分完全没有，里面出糖汁，火在开小一点，用筷子不停的翻动

步骤9.

一直要最小火用筷子翻动

步骤10.

让糖汁全部裹在姜片上

步骤11.

这个时候在放上椰蓉，拌均匀就可以关火完成了【椰蓉超市有卖的，没有可以不放】

步骤12.

最后美味蜂蜜姜糖片就做好了，

步骤13.

凉冷后可以装保鲜盒密封好放冰箱保鲜就可以了，

做这道蜂蜜姜糖片，主要是掌握好火候，最后的步骤都是要小火，火大炒焦了口感不好，浪费了食材，就不划算，

包含此做法的食谱

蜂蜜椰蓉自己水煮鲜姜姜糖

窍门配方

蜂蜜姜糖片

成品图

准备食材，鲜姜，蜂蜜，老冰糖

椰蓉

鲜姜洗净晾干水，在切成厚片备用

用一个干净没油腻的锅，倒入鲜姜片，加半碗水，在放上老冰糖开大火煮开，在转小火煮制20分钟左右【老冰糖就是看着黄黄的那种，没有可以放小颗粒冰糖，这个可以根据自己的口味加入，喜欢甜一点就多放一点】

煮制过程中要用铲子翻动一下，里面的水煮制少了

在倒入蜂蜜小火煮制

煮制里面的水分完全没有，里面出糖汁，火在开小一点，用筷子不停的翻动

一直要最小火用筷子翻动

让糖汁全部裹在姜片上

这个时候在放上椰蓉，拌均匀就可以关火完成了【椰蓉超市有卖的，没有可以不放】

最后美味蜂蜜姜糖片就做好了，

凉冷后可以装保鲜盒密封好放冰箱保鲜就可以了，