姜糖片

6.3分
83人已做过
一般 筷子

配方

2种材料
鲜姜 500克、糖 450克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先要选择新下的嫩姜
步骤2.
鲜姜洗净，切成薄片。厚度为1元硬币左右即可
步骤3.
切好后，放入绵白糖
步骤4.
搅匀后，静至1小时左右！就是这样的啦！切记，不用加水
步骤5.
倒入平锅中，大火转中火慢慢熬制。糖汁快收干时停火，用筷子迅速搅动姜片，直到出现糖霜
步骤6.
糖霜出来了！晾凉装容器。

窍门

姜这个食材，驱寒暖身！

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姜糖片
首先要选择新下的嫩姜
鲜姜洗净，切成薄片。厚度为1元硬币左右即可
切好后，放入绵白糖
搅匀后，静至1小时左右！就是这样的啦！切记，不用加水
倒入平锅中，大火转中火慢慢熬制。糖汁快收干时停火，用筷子迅速搅动姜片，直到出现糖霜
糖霜出来了！晾凉装容器。