黑芝麻红薯发面饼

8.9分
129人已做过
困难 面板

配方

6种材料
黑芝麻 适量、面粉 200克、红薯 100克、泡打粉 3克、白糖 一小勺、酵母 3克

做法

24个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯去皮，切片备用
步骤2.
锅添水，放入切好的红薯片
步骤3.
盖上盖，中火蒸十分钟。
步骤4.
蒸熟的红薯
步骤5.
蒸熟的红薯放入盘里
步骤6.
加入白糖
步骤7.
用勺子把红薯压成泥
步骤8.
盘里放入面粉
步骤9.
在面粉里加入泡打粉
步骤10.
把蒸熟的红薯和面粉放在一起
步骤11.
酵母用温水化开
步骤12.
将酵母水倒入面粉里，用温水和面
步骤13.
揉成光滑面团醒发
步骤14.
发好的红薯面团
步骤15.
把发好的面团，放在面板上揉匀。
步骤16.
把面团分成大小均匀剂子
步骤17.
揉圆剂子
步骤18.
擀成面皮
步骤19.
碗里放入白糖
步骤20.
加入黑芝麻搅拌均匀
步骤21.
把黑芝麻馅放在面皮上。
步骤22.
包起来
步骤23.
锅烧热，放入食用油，小火煎两面金黄即可
步骤24.
做好的黑芝麻红薯饼

窍门

发面饼烙之前一定要醒发十五分钟在烙，这样松软可口。小火煎两面金黄即可。

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黑芝麻红薯发面饼
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黑芝麻红薯发面饼
红薯去皮，切片备用
锅添水，放入切好的红薯片
盖上盖，中火蒸十分钟。
蒸熟的红薯
蒸熟的红薯放入盘里
加入白糖
用勺子把红薯压成泥
盘里放入面粉
在面粉里加入泡打粉
把蒸熟的红薯和面粉放在一起
酵母用温水化开
将酵母水倒入面粉里，用温水和面
揉成光滑面团醒发
发好的红薯面团
把发好的面团，放在面板上揉匀。
把面团分成大小均匀剂子
揉圆剂子
擀成面皮
碗里放入白糖
加入黑芝麻搅拌均匀
把黑芝麻馅放在面皮上。
包起来
锅烧热，放入食用油，小火煎两面金黄即可
做好的黑芝麻红薯饼