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拉丝红薯丸子:满怀内涵的黄金丸子
难
步骤1.
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把材料提前准备好，红薯煮熟压成泥备用。
步骤2.
黄油提前软化加入奶油和白糖，红薯肉和糯米粉，混合拌匀。
步骤3.
拌匀后，继续揉至光滑无颗粒的面团。
步骤4.
把面团平均分割成每个20克的小丸子。
步骤5.
取出一个小丸子，用掌心压扁。
步骤6.
将马苏里拉奶酪包入丸子里。
步骤7.
继续把包好的丸子搓圆。
步骤8.
油锅中火加热至150度，底部冒起小气泡。
步骤9.
将红薯丸子放入油锅里，轻轻的搅动丸子，炸成金黄色即可。
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图
