9.0分
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共14图
补肾健胃红油烧烤味孜然韭黄
难
红油味、孜然味
平底锅
步骤1.
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韭黄理去老叶，洗净把韭黄切成段
步骤2.
把韭黄切成段，韭黄径和叶片分开放
步骤3.
青红小米辣去头洗净切圈
步骤4.
平底锅放入食用油，油温八成放入韭黄径翻炒
步骤5.
再放入韭黄叶铺在上面倒入两勺生抽，炒拌均匀七成熟，关火
步骤6.
再放入少许调味盐
步骤7.
放入少许花椒粉
步骤8.
加入一勺孜然粉
步骤9.
一勺油辣子
步骤10.
加入一些熟白芝麻，炒拌均匀
步骤11.
转入盘后在放青红辣椒圈
步骤12.
色香味俱全，韭黄比韭菜更嫩，所以更好吃
步骤13.
烧烤味，味道好极了，不用下饭，就可以吃掉一盘！
1.韭黄很嫩易熟，不易高温加热过久，生抽倒入锅里后搅拌均匀即可关火，利用平底锅的余温已足够烘熟，这样做出来刚刚好 2.调料比列按自己喜好增减
