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窍门配方

砂锅大肠炖豆腐
备好所有食材
大肠改刀开水滚一下
豆腐改刀开水滚一下
姜、尖椒改刀
砂锅放油把姜、辣椒倒入砂锅中炒出香味
倒入大肠翻炒
加水漫过大肠
大火烧开倒入豆腐
小火慢炖15分钟关火
出锅时撒上香菜食用